Приветстваме най-новата бърза оценка на риска на ЕОБХ, която внася допълнителна яснота в рамката за безопасност на храните по отношение на цереулида в храните за кърмачета. Вътрешно определените лимити на Нестле остават по-ниски.

За сравнение, острата референтна доза, определена от ЕОБХ, е 0,014 µg/kg телесно тегло, което се равнява на 0,43 ng/g продукт. Това е по-високо ниво от лимита от 0,2 ng/g продукт, който Нестле прилага в момента и който е в съответствие с принципа за недопустими за откриване нива.

Наскоро Нестле призова за тази хармонизация, базирана на научно обоснован подход за управление на риска, с цел всички продукти за кърмачета да отговарят на принципа за недопустими за откриване нива.